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Os requisitos para uma alimentação adequada à vida moderna são a variedade, a moderação e o equilíbrio, associados à atividade física leve e constante, aprimorando assim sua "Qualidade de Vida". Quantidades e qualidades inadequadas, determinarão o surgimento de sintomas de excesso ou falta de macro e/ou micronutrientes.

Aqui você vai encontrar dicas de alimentação e saúde que podem ajudar a melhorar a sua vida. Através do e-mail, você pode tirar as dúvidas sobre os assuntos aqui abordados e também do seu dia-a-dia.

Simone Vasconcellos, CRN 8643
sinutri@bol.com.br

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A DIFERENÇA DE DIET E LIGHT ?

Alimentos Diet: São aqueles que foram modificados para atender uma determinada finalidade, sem açúcar para o diabético ou sem gordura para os que necessitam de uma baixa ingestão de gorduras, sem sal para hipertensos. Esse tipo de alimentos não tem necessidade de ter uma redução calórica.

Alimentos Light: são todos os alimentos que foram abrandados ou diminuídos em um ou mais de seus nutrientes e tem uma redução calórica.

O que seria caloria?

É a unidade com a qual se mede o valor energético dos alimentos. Especificamente equivalente a quantidade de calor necessária para elevar de um grau (14,5 a 15,5º C) a temperatura da massa de uma grama de água, e é representada por cal.

O valor calórico dos alimentos é bem variado. Se compararmos o número de calorias ingeridas com o desgaste de energia dispendida, de acordo com a idade, peso e trabalho, o nutricionista poderá determinar o valor calórico apropriado para cada pessoa.

A MELHOR ÉPOCA DE CONSUMIR...

Verduras e Legumes ? Veja a tabela (clique aqui).

Frutas ? Veja a tabela (clique aqui).

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